又是夏季，又是麻辣小龙虾红红火火的时节，作为一个吃货，怎么能放过这道美食。我们都知道外面的小龙虾价格普遍比较高，所以，贤惠的我还是决定在家自给自足，自己弄麻辣小龙虾！于是，问题来了，小龙虾该怎么清洗才算干净呢？
工具/原料
小龙虾、牙刷
方法/步骤
1
把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。
3
然后拿出一支牙刷，（或者其它你拿着顺手的、干净的刷子）。
4
抓住小龙虾的两只钳子（有手套的话最好戴上胶手套，避免伤到自己的手），把虾肚子那一面翻过来，这里是小龙虾最容易藏污的地方，所以一定要把这里清洗干净。
5
拿牙刷反复刷洗小龙虾的肚子，多刷洗几次，直到刷出来的水变清为止。
6
到这里终于把小龙虾洗干净了（要吃顿小龙虾也是不容易啊），接下来就该清理小龙虾了。
7
一只手抓住小龙虾的两只钳子（记住有手套的要戴手套，避免伤到自己哟），一只手把龙虾的头拧下来（也可以用剪刀），有虾黄的话不要扔掉哟。
8
把两边的鳃去掉（这是小龙虾储存氧气的地方，所以细菌很多，必须要清理干净哈）
9
然后捏住虾的尾巴中间的那根尾巴，轻轻旋转然后缓慢的抽出虾线。
10
清洗干净的小龙虾。到这就完成啦，虽然清洗步骤有点繁琐，但是为了美味，为了吃得安全放心，还是值得呀，哈哈。
注意事项
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