红烧兔肉属于家常菜菜谱，主要原料是兔肉；工艺是红烧，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
工具/原料
红烧兔肉的原料：兔肉500克
红烧兔肉的配料：山药300克、黑木耳（干）20克、油面筋10个、红辣椒干10克
红烧兔肉的调料：油20毫升、豆瓣酱30克、酱油30毫升
步骤/方法
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1、将兔肉和山药切块。
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2、热锅放油。
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3、放入兔肉炒至断生。
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4、放入豆瓣酱翻炒。
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5、放入山药块，加水煮20分钟。
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6、加入酱油。
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7、加入红辣椒干，再煮10分钟。
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8、加入黑木耳和面筋，再煮10分钟即成。 注意事项
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中国吃网温馨提示： 因为煮兔肉时间较长，我要炒菜，所以中间转了一次锅。一般不转锅也可以的。
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