螃蟹很多人都爱吃，女人必会的杀蟹方法其实很简单，顺便教大家做一道广东风味的姜葱炒蟹
食材
1
花蟹 3只
2
香葱 一小把
3
蒜 两瓣
4
姜 6片
5
酱油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
买回来的蟹先不要把钳子的绳解开，用刷子把蟹周围刷刷，拿蟹的时候注意些不要伤到手。看看蟹的背面，有一个三角形的软壳，先把软壳去除，手掰就可以
2
再软壳下面，直接掰开蟹壳。避免伤到手 ，建议用刀掰
3
洗一下蟹壳和蟹身 去除蟹身上的腮。
4
最后把它大蟹八块ok了···········蟹的做法很简单 就是清理比较麻烦
5
把葱姜蒜切好备用，热锅加油把蟹倒进去炸一会（走油）加几片姜，炸至红色就盛出来备用
6
热锅加油 把葱姜蒜倒进去炒香 把炸好的蟹倒进去大火翻炒。最后把葱叶倒进去翻炒收汁就大功告成了
注意事项
1
杀蟹的时候别伤害到手了
2
炒蟹的时候不要加太多葱 会跑味
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