麻酱炒凉皮，我自己研制的，不用特别准备什么，快洁，方便
食材
1
凉皮 250克
2
葱 300克
3
蒜 5,6瓣
4
姜 150克
5
辣椒 3,4个
6
辣椒油 1勺
方法/步骤
1
将凉皮用水煮，比较快啊，原皮泡也可以。
2
准备辅料，葱姜蒜
3
将葱姜蒜切好，
4
放入油，将葱姜蒜辣椒倒入炒熟，放入搅拌好的麻酱，希一点没关系，避免糊锅，凉皮炒出来也不至于糊嘴。
5
然后放入凉皮，盐，放入锅中炒7,8成熟时，放一些辣椒油，放入一些香菜，白芝麻，为的是美观
6
可以在翻炒过程放入一些鸡精，绿菜，营养，美观，增加口感
注意事项
1
麻酱拌希一些
2
凉皮放入时小火
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