昨天跟邻居师傅学了几招，回来试了下，觉得还可以，就分享给大家了，不喜欢的看完离开就行了，嘿嘿
工具/原料
肉丝、青椒、豆瓣酱。
步骤/方法
1
肉丝我买了6块钱的，买的时候叫卖肉师傅帮我切好的。回来洗干净，然后加一匙豆瓣酱，这是重点。然后加点酱油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分钟。
2
肉用豆瓣酱腌制出来，味道比较香。青椒切丝。
3
锅中放些油，油热倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。
4
然后把锅洗一下，在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。
5
倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅。
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