从衣联网小编认识他起，我就记得他特别喜欢吃扁豆，他自己也特别会做，象这样清清淡淡的的家常小炒他最喜欢。
工具/原料
1
主料
300克扁豆
100克金针菇
2
配料：
3克盐
3克料酒
方法/步骤
1
扁豆去除老筋，洗净后切丝，扁豆切丝后炒可以加快烹饪时间，口感也不错；金针菇去根，洗净备用。
2
金针菇要提前汆一下水。
3
锅内放入少许油，烧热后放入扁豆丝，炒熟后下入金针菇丝炒匀，加入料酒，盐拌炒均匀就好了，可以加些红尖椒丝点缀。
注意事项
吃惯了干煸扁豆，扁豆炒肉和榄菜肉末四季豆，不妨试试跟金针菇的搭配，很是清淡爽口。
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