土豆饭是最平常不过的主食，吃多了总会发腻。这时候你可以改变一下土豆饭的做法，例如加入浓浓异域风情的咖喱，如此一来便更具味蕾挑逗性。
食材
1
土豆 1个
2
咖喱块 20g
3
洋葱 1个
4
胡萝卜 1个
5
黄油 20g
6
盐糖 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
洋葱、胡萝卜（去皮），切小块。
3
土豆去皮切块，过清水洗去淀粉质。
4
锅烧热，倒入黄油，小火将黄油融化。
5
倒入洋葱，大火炒出香味。
6
再倒入胡萝卜、土豆，大火炒至断生。
7
加入足量清水，大火煮开。
8
入咖喱块搅拌至完全融化。
9
大火烧开后转小火炖约15分钟。
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适时翻动，以防粘锅，煮至汤汁浓稠。
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加入1.5勺盐、2勺糖，炒匀即可。
12
全素的咖喱土豆饭竟然这么好吃！