这几天吃了太多的肉食，感觉油腻指数也是蹭蹭上升，为了降低身体超负荷，这几天就着重增添了几道爽口小菜。
食材
1
油麦菜 200克
2
水果黄瓜 一根
3
豆腐皮 一张
4
甜面酱 10克
5
牛肉辣酱 10克
6
辣根 2克
7
米醋 4克
方法/步骤
1
先将油麦菜摘洗干净，切成5里长的段；
2
豆腐皮切成1.5厘米宽的长条，黄瓜切成大薄片；
3
将油麦菜段用豆腐皮卷起来，卷紧一些；再用黄瓜薄片把豆腐油麦菜卷卷起来；
4
取一碗加入辣根、牛肉辣酱、甜面酱、白糖和米醋调匀；
5
将调好的汁浇在油麦菜卷上即可。
注意事项
1、豆腐皮需要提前烫一下，这里不做解释了。先卷豆腐皮，再卷黄瓜片这样才会不松散，黄瓜片一定要片的薄一些，这样才会粘得住。
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