材料 白贝、丝瓜、姜、蒜、盐、少许酱油、花生油 做法 1、把姜和蒜都剁成泥状,加盐,备用。 2、把丝瓜削干净,切块,备用。 3、刚买回来的白贝放在水里洗一遍,然后再放一些干净的水里,边加点盐和白醋(不用加太多,大概2-3滴就可以了,有助于白贝吐沙)。 4、把洗好的材料都放在碟子里,丝瓜放最底下,然后放上白贝,最后放上姜蒜末,再加些许盐和花生油。 5、然后放在热锅上蒸20分钟。 6、出锅时加点酱油就可以了。
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