说到发糕，大家应该都不陌生，有朋友问米发糕怎么做啊，接下来，小编就来教教大家怎么做米发糕，一起来了解下吧。
食材
1
米发糕预拌粉 一盒
2
水 345克
3
白糖 50克
4
蔓越莓干 适量
方法/步骤
1
米发糕预拌粉倒入容器中，边加水边搅拌，搅拌均匀加盖密封，放到温暖处发酵12个小时左右，发酵之后加入白糖和辅料包再次搅拌均匀。
2
倒入模具中，撒上蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎。
3
放入蒸汽烤箱中，温度调为110度，蒸15分钟，蒸好再焖两分钟取出。
4
取出晾至手温脱模。
5
最后就可以吃了。
总结
1、米发糕预拌粉倒入容器中，边加水边搅拌，搅拌均匀加盖密封，放到温暖处发酵12个小时左右，发酵之后加入白糖和辅料包再次搅拌均匀。2、倒入模具中，撒上蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎。3、放入蒸汽烤箱中，温度调为110度，蒸15分钟，蒸好再焖两分钟取出。4、取出晾至手温脱模。5、最后就可以吃了。
注意事项
1
tips：没有蒸汽烤箱的也可以上锅蒸。
2
tips：如果不喜欢蔓越莓干也可以加入自己喜欢的果干类。
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