最爱吃妈妈做的葱油饼了，地锅烙的，又香又软，特别喜欢闻那个葱花的香味儿，百吃不厌啊！
真可惜老妈身体不好了，不能再给我做香喷喷的葱油饼了，不过，好在我也学会了做葱油饼，现在自己也到了做妈妈的年龄了，完全可以做给老妈和自己的孩子吃了。
刚出锅的葱油饼焦脆美味，用筷子一夹，丝丝缕缕、层次分明，简直甩出外卖的手抓饼好几条街，不过，做给宝宝吃的，最好把饼子摞起来、或者盖一块布捂一会儿，这样葱油饼会比较香软，方便宝宝咀嚼，如果是大一点的宝宝，就不用再捂了，可以直接吃。这款葱油饼，适合2岁以上的宝宝食用。
食材
1
面粉 300克
2
水 195克
3
葱花 20克
4
盐 3克
5
十三香 2克
6
植物油 适量
步骤/方法
1
面粉加水用筷子搅成絮状
2
再用手揉成比较软的面团 盖保鲜膜醒20分钟
3
葱洗净，只用叶子、切碎
4
放入碗内，放适量盐、十三香、植物油
5
拌匀，腌制一会儿
6
面团不用再揉，直接分成三等份
7
取一份按扁 用适量面粉防沾，擀成长方形薄片，越薄越好；在面片上刷一层薄油，均匀的放一层葱花
8
卷起来
9
稍微用手按一下，在正面刷一层油，用刀在中间切开
10
稍微拉抻一下，从一端卷起来，切口朝上
11
尾部压在底下，轻轻按扁
12
擀成圆饼，不要擀的太薄了，不然就太死板了
13
不粘锅放适量油，放入饼坯小火煎
14
要勤翻面，煎至两面金黄就可以了
15
葱油饼全部煎好了