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家常葱花饼的做法

小的时候家里条件有限,妈妈就用这简单的面粉给我们做着美味的葱花饼,现在我也要让我的孩子尝尝我们小时候的美味,
食材
1

面粉 300克

2

水 80克

3

清水 120克

4

鸡蛋 3个

5

盐 1小勺

6

葱 1棵

7

油 适量

步骤/方法
1

把所有的面粉放进盆里

2

打入3个鸡蛋

3

放入温水50或60度左右的水

4

和成比较软的面团

5

盖上保鲜膜,醒发15分钟

6

醒好了把面擀成1厘米厚的圆饼

7

大都有和面粉和在一起,就是油酥了

8

把油酥涂抹在面饼上

9

把葱花均匀撒在面饼上,在撒点盐。

10

把面饼卷起,切成7厘米左右的一段,

11

把面煅擀成圆饼,在饼上涂点色拉油

12

烙饼

13

烙好厚把饼均匀切成三角形

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