银耳莲子汤可以去燥排毒、去小疙瘩
工具/原料
银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
方法/步骤
1
红枣浸泡一段时间，大概10分钟左右，去掉浮尘，洗干净。莲子也用水冲洗干净
2
锅中的水烧开后，导入银耳、莲子、红枣，煮20分钟。
3
加入冰糖，搅拌均匀。再煮5到10分钟，让冰糖完全溶解即可。
注意事项
1
选银耳，以干燥、白色微黄、朵大体轻且有光泽者为上品。
2
选莲子，以个大、饱满、整齐者为好。
3
煮银耳莲子汤，用无芯莲子比较好，不会苦。
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