三杯鸡是江西省地方传统名菜，也有我爱你“三辈子”的意思，下面给大家分享做法。
食材
1
鸡腿肉 1000克
2
青椒 100克
3
洋葱 100克
4
料酒 50克
5
芝麻油 80克
6
生抽 50克
7
蒜 50克
方法/步骤
1
首先在锅中放入“第一杯”芝麻油。
2
然后放入蒜瓣、姜片炒出香味。
3
然后放入鸡块（鸡要选用鸡腿肉），炒至变色。
4
倒入“第二杯”料酒。
5
然后倒入“第三杯”生抽。
6
加入盐、鸡精进行调味。
7
最后倒入青椒、洋葱。
8
翻炒均匀，三杯鸡就做好了。
注意事项
做三杯鸡的时候要选用鸡腿肉。
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