这种家常的下饭菜,无论何时,无论何地;最先吃完的准是它。 买菜的费用也是极低,总价10块钱的原料就能出一盘香干肉丝,它属于家常菜的快手菜,只要菜切配好,几分钟就能炒出来,推荐给不知道今天吃什么的厨友。用料
食材
1
肉丝 125克
2
香干 4块
3
青椒 1个
4
生抽 30ml
5
老抽 5ml
6
生粉、油、蒜 适量
方法/步骤
1
干净锅适量油,不用等油热就倒入肉丝慢慢划散,油温变热肉也成熟,立马留油捞出。
2
蒜和香干放入锅中,淋上生抽翻炒均匀。
3
青椒丝放入锅中混合(注意别把青椒炒死了,此步骤2-3秒)。
4
放入肉丝混合。
5
倒入生粉水勾芡出锅。
6
成品
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