在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么蔓越莓奶酪布丁怎么做呢？大家一起来学习一下吧。
食材
1
奶油奶酪 100克
2
淡奶油 120克
3
吉利丁片 5~10克
4
细砂糖 20克
5
牛奶 150g
6
蔓越莓 适量
7
蔓越莓酱 适量
方法/步骤
1
吉利丁片加入牛奶中软化。
2
室温软化后奶油奶酪。
3
奶油奶酪与淡奶油隔水搅拌至顺滑。
4
牛奶吉利丁片入锅小火加温，加入细砂糖。
5
继续搅拌至糖溶化。
6
边缘微微冒泡关火。
7
趁热加入奶油奶酪糊中搅拌均匀。
8
布丁杯涂一层薄薄的黄油。
9
将布丁液倒入杯子中冷却。
10
加入蔓越莓干，入冰箱冷藏定型一小时以上。
11
淋上蔓越莓酱，再点缀上几颗蔓越莓。
12
成品如下。
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