小编教你怎么做山楂糕!希望你能有个好的心情去面对生活哦!
食材
山楂 一斤
方法/步骤
1
将山楂逐个洗净晾干,用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。
2
将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱,倒入锅中,开小火加热。
3
倒入白砂糖,我的白砂糖用量不多,做出来的山楂糕还是有些酸,所以洒了白糖一起吃。
4
小火,不停地搅拌,直至浓稠。人不可以离开,否则一不小心厨房就会飘出糊味了
5
要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火。
6
倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度,室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多。
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