既香又酥还嫩的鸡排,老公连尝一口的机会都没有,被孩子们瓜分的干干净净,舒涵还懊恼的说自己动作太慢,比她们少吃了好几块呢!庆幸闺女每天都有这些可爱的孩子们陪伴着,一起吃饭饭。抢着吃的饭,那叫一个香。
食材
1
鸡脯肉 350g
2
油 适量
3
盐 适量
4
鸡蛋 1个
5
面包糠 适量
6
生抽 适量
7
耗油 适量
方法/步骤
1
鸡脯肉半解冻,片成薄片。
2
用刀背将鸡脯肉拍松。
3
将鸡脯肉放入大碗中,放入盐,生抽,蚝油,胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。
4
鸡蛋打入碗中打散,将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下
5
放入面包糠中,两面粘牢面包糠。
6
平底锅中放油,稍微烧热,放入鸡排,煎至两面金黄即可。
7
吃时切块放番茄酱。
注意事项
鸡脯肉蘸完面包糠后,要放到板上使劲拍一拍,使面包糠粘牢。
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