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芒果慕斯的做法

芒果的香甜配上奶油的顺滑,入口即化,味道清爽!喜欢的不妨试试做哦!
食材
1

芒果 2个

2

淡奶油 500克

3

白糖 90克

4

芒果 半个

5

猕猴桃 1个

步骤/方法
1

选择两个较大的芒果(我选的这两个芒果大概有两斤重)

2

将芒果去皮切小块果肉放入榨汁机的杯中

3

加入约90g白糖倒入装有芒果果肉的榨汁机杯中

4

按下开关搅打成细腻的芒果果酱备用(想要口感更加细腻的就过筛一下)

5

将淡奶油打发至硬性即可,打发时无需放糖

6

将芒果果酱倒入打发好的淡奶油中

7

用手动打蛋器搅打混合均匀成慕斯糊(这就是打发淡奶油时不加糖的原因,将果酱和淡奶油一中和就都有甜味了)

8

将慕斯糊倒入杯中,这个量正好可以做五杯,然后放入冰箱冷藏4小时

9

冷藏后取出,将半个芒果和一个猕猴桃去皮切小块放入慕斯上面即可

10

猕猴桃芒果慕斯

11

芒果慕斯

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成品

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