每年桂花开时，都会择机在小区的几棵桂花树下放一大块布，等风过后，便可得到新鲜花型完整的桂花了，用来泡酒，泡蜂蜜，或是做糖桂花，都很美妙，那么桂花酒怎么炮制呢？今天小编就来和你们介绍一下，希望对大家有所帮助。
方法/步骤
1
新鲜桂花筛去杂质，把梗从筛眼里筛出来，摘掉梗。
2
把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土，装入容器中，加少许糖腌渍几小时。
3
准备冰糖和枸杞子，用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖，封好瓶口。
4
温馨提示：桂花和冰糖的比例为5:2，酒需选用50度以上的高度白酒。
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