多宝鱼,肉嫩细嫩,味道清香。脊椎一根主刺,没有细刺,可以甩开腮帮子放心的吃。现在展示,多宝鱼的皮如何剥掉!!
工具/原料
多宝鱼 刀
方法/步骤
1
多宝鱼,味美,清香,做法多样。一些人不知道多宝鱼的皮如何去除,用刀片开,难免削去很多肉。对于吃货,这是不能容忍之事。天下大事,唯有吃之一字!!
2
首先,你有一把刀,杀鱼焉用宰牛刀。只要一把刀,一把能够割破鱼皮的刀,一把得心应手的刀。重要的事情要说三遍,刀会伤手!刀会伤手!刀会伤手。动刀要仔细,宁可不吃鱼,也莫伤自己。
3
准备好了开始动刀,如下图白线处划开。用双手慢慢撕开,一撕到底。也可沿着中线背部,用刀划到尾部,这样更加容易撕掉。多宝鱼去皮就是这么简单。
注意事项
用力均匀。
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