(图片来源于网络)
食材
1
面粉 500克
2
菠菜 1000克
3
白糖 100克
4
素油 50克
5
冬笋 50克
6
火腿 25克
7
精盐 适量
方法/步骤
1
将菠菜择洗干净,用开水稍微烫一下,捞出来过凉,挤去水分,剁成碎末,放盆内,加入精盐、白糖,将冬笋、火腿切成小片,加上素油,与菠菜末搅拌均匀成馅
2
将面粉放入盆内,加入沸水250克烫拌,和成面团,晾凉后揪成40个面剂,逐个按扁,擀成圆皮,包入馅,对折成半月形,码入屉内,用旺火蒸15分钟即成
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