羊肉有增强免疫力的功效，可以家人做一道葱爆羊肉哦
食材
1
羊肉 250g
2
大葱 2根
3
生抽 15ml
4
料酒 10ml
5
淀粉 2勺
6
五香粉 1勺
7
白糖 5g
方法/步骤
1
羊肉洗净（从留下葱白部分）
2
葱切片、羊肉切片
3
羊肉中加入酱油、料酒、白糖、五香粉和淀粉，抓匀，腌制30分钟左右
4
锅中下油，爆炒羊肉片直至变色，再捞出
5
锅中留油，爆炒葱片（1分钟后关火）
6
加入羊肉，继续大火煸炒至葱白发蔫。然后装盘，这样就完成了
总结
1
准备食材
2
葱切片、羊肉切片
3
羊肉中加入酱油、料酒、白糖、五香粉和淀粉，抓匀，腌制30分钟左右
4
锅中下油，爆炒羊肉片直至变色，再捞出
5
锅中留油，爆炒葱片（1分钟后关火）
6
加入羊肉，继续大火煸炒至葱白发蔫，然后装盘
注意事项
1
购买新鲜羊肉，肉质新鲜有弹性
2
用葱白爆岀来羊肉味最纯正
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