火腿 若干根
鸡蛋 1个
玉米 1个
青椒/莴笋 1个
面粉 200g
干辣椒 5-6个
食用植物油 100ml
盐 若干
味精/鸡精 若干
辣椒粉 若干
番茄酱 若干
牙签 若干根
大蒜 2瓣
油炸火腿。（用料：火腿、食用植物油、辣椒粉）这是最简单的一种做法，将火腿的包装撕开，然后用刀斜着切上几刀（如图），目的是更好受热，炸得到位。然后在锅里倒入100ml食用植物油之后，点火，待油有七分热的时候，把火调成小火，然后将切好的火腿放入油锅中，用筷子不时翻动一下，待到火腿表面有一些皱纹即可起锅。根据个人口味撒上一些辣椒粉。
火腿鸡蛋饼。（用料：火腿、面粉、干辣椒、食用油、盐、鸡精、番茄酱）将火腿斜切成小薄片，放在碗中备用。将200g面粉倒入大碗中，打一个鸡蛋，并加水开始搅拌，在搅拌过程中加入盐和鸡精。注意：面粉的粘稠度，可对比袋装酸奶的粘稠度，搅拌的时候需要把握好加入的水量。
粘稠度把握好之后，开始加入切好的火腿片，再搅拌。过程中，可以切一些干辣椒加入一起搅拌（根据个人口味而定，也可不加）。
搅拌完毕之后，开始下锅煎饼子。点火，倒入10ml左右的食用油，然后拿起锅转动一下，让油均匀铺满锅底。待油有七分热，则开始将搅拌好的面粉倒一部分入锅中，同时拿起锅转动，让面粉均匀铺在锅底。这时候把火调成小火，避免煎糊。
待面粉基本凝固，不在流动，用锅铲轻轻撬动饼子，然后将其翻面，继续煎，等到其表面稍稍有一些糊点点，继续翻面。一张饼子大概5-6分钟煎熟。起锅，将饼子装到盘子里。
根据个人口味，撒一些辣椒粉或者蘸番茄酱，开始享用美食！
加强版金玉满堂（用料：火腿、玉米、青椒或莴笋、油、盐、鸡精）这是一道比较方便做的家常菜。将玉米剥好，放在盘子里备用，将青椒或莴笋洗净切成丁。将火腿切成丁。大蒜剥皮后切成颗粒。
点火，往锅中倒入约30ml左右的食用油，待油有七八分热，将大蒜颗粒放入锅中煸炒，待有蒜香味出来之后，倒入玉米和青椒丁（或莴笋丁），开始翻炒，大约2分钟后。倒入火腿丁，继续翻炒。
继续翻炒2分钟之后，加入1/4勺盐，加入约35ml水，继续翻炒。
翻炒大约3分钟之后，加入鸡精，再翻炒。此时加入的35ml水已经基本干了。准备起锅，将做好的菜盛到盘子里。（我做的时候加了红椒，所以图片和我描述不太一致，喜欢红椒的也可以加入，这样卖相更好看）
开始享用美食。用勺子舀着吃更过瘾哦！
爱心鸡蛋（用料：火腿、鸡蛋、油）将火腿的包装撕开，然后将火腿竖着切成两半，再将其中的一半切成1/2，注意：尽量均匀的切成两半，并且火腿的一头不要切断，如图中红线部分）
将火腿弯过来，用牙签将切开的一头固定住，完成爱心的形状。
倒入20ml油，待到七分热的时候，将火腿放入锅中，同时将鸡蛋打进火腿的爱心中，开始煎。
煎鸡蛋的时候一定要注意降火调小。否则容易出现鸡蛋上面没有熟下面已经糊了的情况。待到鸡蛋不再流动，就可以起锅了。浪漫的爱心鸡蛋就做好啦！（这种做法没有将火腿的味道进行家加工，但是很浪漫，适合小情侣的周末和下午茶）