白豆腐是常见的食材，可以做很多家常菜。今天介绍其中一种好吃的做法，用麻婆豆腐的方式来烹制白豆腐，将白豆腐焯水以后，与肉末一起炒熟，然后辅以麻婆豆腐的调料即可，做法简单，容易上手。下面来演示一遍，一起来看白豆腐怎么做好吃。
食材
1
白豆腐 500克
2
猪肉 180克
3
姜 50克
4
小葱 2根
5
蒜头 4瓣
6
麻婆豆腐调味料 40克
方法/步骤
1
将白豆腐洗净、切成小方块，放入沸水中煮1分钟，然后控水备用。
2
将猪肉用搅拌机打成肉糜，如下图所示。
3
准备姜葱蒜，把姜切片，蒜剁碎，小葱分成葱白和葱叶，葱白剁碎，葱叶切成葱花，备用。
4
再准备一包麻婆豆腐调味料，用少量水兑成糊状，如下图。
5
平底锅烧热，先把姜、葱白、蒜爆香。
6
然后把肉糜放入，翻炒至5成熟。
7
下一步将白豆腐倒入，加少量水，搅拌均匀，煮3分钟。
8
接着把麻婆豆腐调味料兑的调料倒入，搅拌均匀，滚2次。
9
最后把葱花加入，翻炒均匀即可。
10
装盘出锅，成品如下。
注意事项
姜切成片吃的时候比较容易挑出来。
上一篇：风靡世界的俄式靓汤……罗宋汤
下一篇：白豆腐如何做得更好吃