我们说起中国饮食的极品菜，自然想到的是三珍海味，什么鱼翅，燕窝，熊掌，呵呵，这些菜普通
老百姓是享受不到的，但是老百姓有的是智慧，有智慧就不怕吃不到美食，老百姓自己创造的美食
口味和营养丝毫不逊于那些三珍海味，可能还超过他们呢。今天tony继续发扬劳模精神的同时也稍
微用了一下小智慧，哈哈，看看我想出来的这个搭配，如果你说你吃过或者你也做过，那我在这里
就加一句，如有雷同，纯属巧合，哈哈！看看这道菜的原料还是比较丰富的说，你看看有什么：
1.鹌鹑蛋，营养好的不得了啊，哈哈，它被誉为卵中佳品，营养我就不介绍了；
2.蔬菜用了茭白，你知道吗，茭白与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，称为水中人参，与荤共炒，其味更鲜；
3.菌类用了黑木耳，增色先不说，营养和味道更是更上一层楼啊；
4.最后放了几个肉元，更是让这道菜除了完美还是完美！
我这样说会不会有人拍砖啊，我是不是有时过于自得其乐吧，好吧，稍微收敛点，不过tony真的要告诉你，这道菜绝对值得你一试啊！
工具/原料
鹌鹑蛋 茭白 黑木耳 肉元子
方法/步骤
1
黑木耳提前3个小时浸泡好。 鹌鹑蛋放入水中烧5分钟后剥去壳。茭白水中浸泡一个小时后切成片。把肉剁成馅，放盐和鸡精后做成肉元子。
2
热锅，倒入适量橄榄油。加入茭白炒一会。大概一分钟左右,先加点盐再炒半分钟，放入清水，有高汤么最好。没过茭白
3
放入清水，有高汤么最好。没过茭白，水开后依次放入肉元子和鹌鹑蛋
4
水开后依次放入肉元子和鹌鹑蛋，水开后依次放入肉元子和鹌鹑蛋
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