咖喱饭小窍门!早就答应孩子吃咖喱饭威周末做的,顺便拍了步骤图分享给你们。即使吃不惯外面卖的咖喱饭,加了这个小妙招,你会重新爱上它的感
食材
1
鸡肉 250g
2
土豆 一个
3
胡萝卜 一个
4
洋葱 一个
5
咖喱块 6块
6
牛奶 100毫升
7
花生酱 1勺
方法/步骤
1
鸡肉切小块加少许料酒,淀粉,抓匀腌15分钟
2
土豆,胡萝卜,洋葱去皮洗净切小块,。比少切大一点
3
锅里放少许油,炒香土豆胡萝卜,土豆略焦即可盛出备用
4
锅刷干净再放少许油,小火爆香洋葱,倒入腌好的鸡肉炒至变色,再倒入炒好的或块
5
加足量清水没过食材,丟入咖喱块,盖盖焖煮
6
中途多次搅拌防止糊锅,汤汁浓稠时加入牛奶和花生酱,大火收汁即可