咖喱鸡饭是一道以鸡肉和咖喱为主要成分的菜。鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高。用易于填充的土豆很容易操作，任何新手都可以很快上手。咖喱不仅美味，而且有益健康。
食材
1
鸡胸肉 400g
2
土豆 1个
3
胡萝卜 半根
4
洋葱 1/4个
5
豌豆 少许
6
盐 适量
7
清水 3碗
8
咖喱 2块
方法/步骤
1
准备好所需食材，一些食材都切小块， 豌豆去皮
2
锅中烧油，放入鸡胸肉翻炒
3
放入土豆
4
锅里加适量的清水和盐，水开之后后加2块咖喱，等到咖喱融化后盖上锅盖，焖煮约5分钟
5
继续放入胡萝卜、豌豆粒
7
完成，慢慢享用
注意事项
1
土豆先在锅中翻炒1分钟后再加入热水，比直接放进水中煮更香。
2
建议最后放洋葱，颜色会比较漂亮。
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