红烧牛肉面,买真空包装的牛肉,省事多了,煮的过程一直考虑要不要放辣的,怕加了辣椒影响原味,最后还是在上面加了魔鬼辣椒油。无辣不欢呢。
食材
1
面 300克
2
牛肉 300克
3
油 适量
4
鸡精 适量
5
酱油 适量
6
老抽 适量
7
盐 适量
8
魔鬼辣椒油 适量
9
葱花 适量
方法/步骤
2
把牛肉切成一块块的放适当的水到一个锅里把牛肉放进去,同时另外一个锅放入适量的水到锅里在把面放进去,进行大火煮开熄火{且牛肉要比面开锅10分钟这样确保牛肉比面熟的快在时间上不会让面没了嚼劲}
3
把煮好的牛肉捞上来去掉一些牛肉煮出来的杂志用水清洗一遍这样更好的确保牛肉的原味在倒入煮面的锅里面再加适量的盐,6月鲜酱油,再加一点点老抽提色,鸡精。
4
最后把煮的差不多的时候把里面的食物倒到一个干净的大腕里再放入适当的葱花,喜欢吃辣话可以魔鬼辣椒油。
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