冬瓜，按照我喜欢的吃法，做起来比较简单，只是我觉得好吃。所以我这里是冬瓜炒辣椒
食材
1
冬瓜 1斤
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红椒 4个
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蒜 两根
4
姜 两片
5
葱 3根
6
盐，酱油（味精） 少量
方法/步骤
1
首先将菜全部洗干净，将冬瓜切成薄薄的一片 一片，将辣椒切成一片一片{可以横着切}，并且把辅料全部切碎，
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锅子里没水滴的时候，加入少量的油，待冒出白气的时候，把辅料放入锅内，炒两下，然后将切好的辣椒放入锅内，放入少量的盐，用铲子搅拌几下，大约一分钟后捞出，放入碗里，进入下一步
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然后，再将少量油放入已热的锅内，待油沸腾后，将冬瓜放入锅内，并且放入适量的配料，炒，拌，直到冬瓜无明显的白色，快熟了的时候，将捞出的辣椒和辅料一同放入锅内，用锅盖盖上，大约5分钟后揭开锅盖，再炒几下就可以了。
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将菜捞出 放入盘子中即可。
注意事项
1
时间可能不是很对，视情况而定。
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味道还要决定于配料的多少，要适量。
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不要太固执于我的做法，可以问问其他人的做法。