排骨具有润燥功效,海带具有活血化瘀功效,下面分享海带炖排骨的做法。
工具/原料
排骨、海带、葱、姜、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒
方法/步骤
1
将排骨洗净剁段。
2
锅中放入适量的水,把排骨倒入使水没过排骨,中火将排骨煮熟捞出待用。
3
将海带洗净切段。
4
将葱、姜洗净切好。
5
锅里倒入适量的油起火。
6
等待油烧至七层熟时,把切好的葱姜下锅爆香。
7
爆香后加入适量的水烧开,在开水中放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒,加入排骨,大火炖30分钟左右。
8
再转小火,放入海带炖6分钟即可出锅。
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