水煮肉片是很容易做的家常菜，现在让我们一起来看看应该怎么做吧。
食材
1
里脊肉 500克
2
豆芽 300克
3
辣椒 20克
4
姜 5克
5
葱 15克
方法/步骤
1
首先我们将肉洗干净。
2
然后我们把里脊肉切成片，越薄越好。
3
然后我们用料酒，鸡蛋清，五香料，盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
4
然后我们将辣椒，葱，姜切好放在一边，备用。
5
我们用豆瓣酱炒出红油，然后加入水，然后放入配菜，煮熟。
6
配菜煮熟后捞出，将肉片放入煮熟，然后将肉片煮熟后捞出，然后倒入热油即可。
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