说到茄子,这是一种不管什么烧法,都好吃得不得了的食材。这次要介绍的,是好吃下饭到吃了两碗还舔碗的肉末茄子
食材
1
茄子 3根
2
青红椒 2根
3
肉沫 150克
4
葱 适量
5
生抽 适量
6
油 适量
7
老抽 适量
8
蚝油 适量
9
淀粉 适量
10
糖 适量
方法/步骤
1
茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟
2
葱姜蒜红绿椒切碎备用
3
碗里倒入生抽,老抽,白糖,盐,淀粉,醋各一勺,加点水搅拌均匀
4
热锅热油,下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀,再加入蒸好的茄子翻炒均匀
5
调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅啦!
6
很下饭哦!
注意事项
完成