西红柿炖牛腩是一道非常常见的经典家常菜，主要是由西红柿和牛腩。配合各种调料炖制而成，牛腩蛋白质含量高，西红柿有利于心血管，这道菜味道鲜美，营养丰富，有利于健康，非常受人欢迎，本次就为大家分享一下西红柿炖牛腩的做法。
食材
1
西红柿 1个
2
牛腩 300克
3
蒜瓣 10克
4
姜片 10克
5
葱花 10克
6
八角 10克
7
油 20克
8
盐 10克
方法/步骤
1
牛腩切块，西红柿切块。
2
锅里倒入油，放入蒜瓣、姜片爆香，加入八角、牛腩翻炒，倒入西红柿。
3
放入盐和清水，炖熟后撒葱花即可。
4
总结如下。
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