花甲融入了妈妈的味道
食材
1
花甲 500克
2
小米椒 10克
3
姜 5克
4
干辣椒 3克
5
蒜 4克
6
芹菜梗 10克
7
蚝油 5克
8
麻辣粉 8克
方法/步骤
1
❶青椒和小米辣切圈圈，红椒切丝，蒜切沫，香菜和芹菜梗切断，姜也切丝哈
2
❷花甲焯水(水中➕料酒)至开口冲凉
3
❸把姜蒜辣椒芹菜梗爆炒香
4
❹加入豆瓣酱和花甲翻炒匀
5
❺加人老抽，生抽，耗油，麻辣粉爆炒它
6
❻起锅前，加入香菜拌匀，赶紧吃吃吃
注意事项
①花甲小泡几小时去沙 ②香菜可以换成葱
上一篇：爆炒花甲怎么做好吃
下一篇：花甲怎么做好吃又简单