排骨的做法有很多，其中红烧是一种很常见的做法，做出来的排骨也很好吃。
食材
1
排骨 适量
2
西兰花 适量
3
料酒 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
食用油 适量
7
八角 适量
8
冰糖 适量
9
老抽 适量
方法/步骤
1
排骨用清水洗干净，备用。
2
起锅烧水，水开后放入排骨，去血水后，捞出备用。
3
起锅加油，油热后放入姜，八角，翻炒一下，放入排骨。
4
加入料酒，老抽，冰糖，再加少许清水，小火焖30分钟。
5
大火收汁，出锅放入盘中，用西兰花做点缀。
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