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鸡心怎么做好吃?

鸡心是非常长好吃的一种食物,很多人都喜欢吃鸡心,但是却不知道怎么做,本文介绍一种简单又好吃的做法。
方法/步骤
1

把鸡心从中间切开洗净血,用温水多洗几次。

2

尖椒可以有效的去除鸡心的腥味,如果能吃辣的话,尖椒可以挑选辣一点的,洗净后切成块状。

3

把葱姜和蒜切成粉末状,也不要太碎,适当就好。

4

把锅加热,热锅倒入油,待油热后,加葱姜蒜爆香,然后加入鸡心翻炒两三分钟左右。

5

加入适当料酒,酱油和盐,继续炒一会后放入尖椒。

6

出锅前放鸡精,翻炒20秒左右,一盘美味的尖椒炒鸡心就做成了

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