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豆沙花环面包的做法

​ 看到有人做花环面包,我突然想起家里还有豆沙,我想我也可以做花环面包,没想到做起来我家宝宝很喜欢,每天早上喝着奶,吃一个面包,早餐就OK了。
工具/原料
1

主料:高粉 400g,奶粉 30g,水 180g,白糖 10g,黄油 20g

2

辅料:鸡蛋 1个,酵母 4g

步骤/方法
1

用温一点的水冲兑奶粉,加上酵母拌匀,静置三分钟。把高粉、糖、奶粉,鸡蛋都放入酵母水中,和成面团。

2

放入室温软化的黄油,和成面团。

3

分成小份。

4

烤箱发酵功能,30分钟。

5

把面团擀成饼状,入进豆沙。

6

包起后再擀成饼状。

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用刀切上几个口。应该是切十二刀。我是乱切的。

8

用刀切上几个口。应该是切十二刀。我是乱切的。

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整理成花形。 应该是十二刀后,对称着整理成花形,我第一次做,没太看明白,后来看别的学会的。

10

再放烤箱发酵30分钟。然后190度,15分钟左右。

11

烤好后放烤网晾一下。

注意事项

为了豆沙好包进去,最好拿手团一下。

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