杏仁牛奶吐司的做法,看懂了就快快收藏吧!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好主料,面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉,最后再加入高粉和酵母。把面揉15分钟,加入黄油。
2
再揉15分钟,拉出薄膜。
3
面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布,保持温度)。
4
拿出分成三份,饧上10分钟。
5
擀成长条。
6
卷成卷,卷时不要超过三卷。放在吐司模中。
7
放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷上蛋液撒上杏仁。
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