上次给大家分享的蛋挞制作，竟然被评为不是原创，好不开心，又做了一次比上次做的更好，再给大家分享想做法。
食材
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蛋挞皮 9
2
鸡蛋 3
3
纯牛奶 150g
4
炼乳 25g
5
白砂糖 40~50g
方法/步骤
1
首先将蛋挞皮拿出均匀的放在烤盘上，让蛋挞先解冻后备用；
2
开始制作蛋挞液：将鸡蛋用蛋清分离器分离，将蛋黄放入盆中，加入40~50g白砂糖，加入25g炼乳，再加入150g纯牛奶进行搅拌均匀，好了蛋挞液制作好了；
3
将烤箱打开温度设定在175度~180度进行预热，预热约10分钟就可以了。此时，蛋挞液制作好后，蛋挞皮也已经解冻好了，现在可以用量勺将制作好的蛋挞液加入排放好的蛋挞皮中了；
4
将添加好蛋挞也的烤盘慢慢的放入烤箱中；
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蛋挞在烤箱中烤至25~30分钟就差不多了，因为每个品牌的烤箱不同，在这个时间内可以观察下蛋挞烤至程度，觉得颜色烤至金黄就可以关闭烤箱取出蛋挞喽！！哈哈~烤至像下图中这样就可以开吃啦！！
注意事项
1
1.注意一定要只用蛋黄哦，全蛋的烤过一次，没有纯蛋黄做出来好吃哦，而且全蛋的烤至时间很长；
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2.炼乳有提炼香味儿和甜味的功效，大家可以根据自己的口味添加，我不喜欢太甜的蛋挞，所以放糖和炼乳的时候都会少放些；
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