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辣炒蛤蜊肉怎么做

蛤蜊肉鲜味美,含有蛋白质和人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
食材
1

蛤蜊 适量

2

糖 少许

3

生抽 1勺

4

料酒 1大勺

5

小米椒 适量

6

姜片 适量

7

葱花 适量

方法/步骤
1

首先将蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净。

2

然后起锅烧油爆姜片、葱花、辣椒,翻炒一下。

3

放入蛤蜊肉翻炒。

4

加料酒、生抽、糖。

5

翻炒均匀出锅装盘。

6

这样一份营养美味的辣炒蛤蜊肉就做好了。

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