蛤蜊肉鲜味美,含有蛋白质和人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
食材
1
蛤蜊 适量
2
糖 少许
3
生抽 1勺
4
料酒 1大勺
5
小米椒 适量
6
姜片 适量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
首先将蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净。
2
然后起锅烧油爆姜片、葱花、辣椒,翻炒一下。
3
放入蛤蜊肉翻炒。
4
加料酒、生抽、糖。
5
翻炒均匀出锅装盘。
6
这样一份营养美味的辣炒蛤蜊肉就做好了。
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