汤品简单、花时少，苦而不腻，让人感觉更清爽。
食材
1
苦瓜 1条
2
黄豆 50克
3
排骨 250克
4
干贝 10粒
5
姜 2片
6
清水 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
干黄豆洗净提前用凉水泡发备用，排骨切块入沸水汆烫后捞起洗净备用，苦瓜洗净后对半剖开去籽，切大块备用；
2
将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮滚后转小火煲约1个半小时左右（天热我更喜欢用电压力锅，半小时就完成了）。
3
最后根据自己口味加适量盐调味即可。
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