夏天闷热易上火，除了喝凉水之类的降火，煲汤更是好选择，健康又营养。今天，小编要和大家分享的是苦瓜排骨汤的家常做法，十分适合夏天喝哦๑乛◡乛๑！
食材
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苦瓜 1条
2
排骨 300g
3
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料：苦瓜1条，排骨适量。因为苦瓜汤比较凉，所以建议胃不好的伙伴们少喝该汤。苦瓜挑选个头中等的即可。
2
把排骨倒入汤锅中，洗干净待用。
3
把苦瓜洗干净，去囊，切大块，放在砧板待用。
4
把切好的苦瓜加入汤锅中，加上适量的水（和材料差不多的高度）。
5
把汤锅放入电饭锅中，盖上盖子，按上【煲汤】功能即可，本锅煲汤时间为80分钟。普通的电饭锅也可以，煲汤时间一般为1-2小时之间。
6
汤煲好后，往锅里加上适量的盐，搅拌均匀。盛到碗中，等到温度适宜即可品尝。
注意事项
1
注意：胃不好的人，不宜喝多，容易造成腹泻等（因为汤太凉）。
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