“各种菌菇来者不拒，平菇也喜欢。肥硕的平菇搭配胡萝卜一起炒制，虽然是素炒，味道却很棒。低油低脂，非常健康的一道美味。”
食材
1
平菇 300克
2
胡萝卜 100克
3
油 15克
4
盐 3克
5
白砂糖 2克
6
葱姜 2克
方法/步骤
1
平菇洗干净掰成小朵，入锅焯水后捞出沥干水
2
胡萝卜洗干净切成片
3
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出备用
4
再起油锅，葱姜入锅煸香，平菇、胡萝卜入锅炒
5
加白砂糖炒，视情况加少许水盖上锅盖烧一会儿
6
加盐，炒均匀关火
7
盛出享用
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