鸡蛋西葫芦炒蕃茄，不仅营养丰富还好吃，老少皆宜，操作也很简单哦。今天小编TJMDXX给大家分享一下：——怎么做鸡蛋西葫芦炒蕃茄？具体操作步骤如下：
食材
1
鸡蛋 适量
2
蕃茄 适量
3
西葫芦 适量
4
食油 适量
5
葱 适量
6
食盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好主食材。如下图片中所示。
2
西葫芦切成如下的条形备用。
3
蕃茄和葱同样也切成如下的形状备用。
4
炒菜锅加入适量的食油中火烧至5-6成熟，把搅均匀的鸡蛋液倒入锅，翻炒匀出锅。
5
用剩下的油进行炒西葫芦切成如下的条，爆炒均匀。
6
放入切好的蕃茄和葱及适量的食盐，一起爆炒入味。
7
加入炒好的鸡蛋，一起继续炒炒入味。
8
加入适量的鸡精，搅拌均匀出锅。
9
装盘，一盘营养好吃的鸡蛋西葫芦炒蕃茄就做好了。
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