东北冬天的家常菜了，热乎乎的酸菜汤，配上薄薄的五花肉片，再加上软软的冻豆腐，人间美味啊。
工具/原料
主料猪肉500g
酸菜800g
冻豆腐500g
配料盐适量
味精适量
葱适量
八角适量
姜适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间半小时-1小时
步骤/方法
2
起锅放水，同时加入葱段，八角，猪肉开始大火煮，煮开后转中小火煮。
3
肉汤煮二十分钟左右后，加入切好的酸菜丝煮开。煮十分钟左右。
4
将锅中的猪肉捞出，切成薄片，再放入酸菜汤中煮，同时加入冻豆腐煮开，煮十分钟，加盐，味精，出锅开吃。
注意事项
冷水煮肉，汤更鲜美。 盐要少加，因为酸菜本身就有盐份了。
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