简单易做，比较适合冬天
食材
1
肉 适量
2
土豆 适量
3
粉条 一把
4
花椒 适量
5
辣椒 适量
6
料酒 适量
7
八角 一个
8
鸡精 适量
9
蒜 三个
方法/步骤
1
把所需材料准备好
2
肉切成块状，粉条泡好，姜蒜葱切好
3
油锅烧热，放入姜蒜葱，爆香放入肉
4
肉炒至金黄放入土豆，加入盐、鸡精等翻炒，炒至三四成熟放入水
5
盖上锅盖，开始炖至九成熟，放入粉条
6
继续小火炖，炖到粉条熟透即可起锅
注意事项
1
辣椒可以在煮土豆的时候放，也可以一开始就爆香
2
水一定要多放点，不然后面放粉条就没水了
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