鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
食材
1
笋鸡腿 1对
2
鸡蛋 2个
3
盐 5克
4
椒盐 10克
5
料酒 30克
方法/步骤
1
将生鸡腿剖开，浸入料酒味精入味。
2
把炸鸡粉加入放鸡腿的碗里。
3
拌一下使的每个鸡腿上都粘上炸鸡粉。
4
起油锅，加入鸡腿。
5
炸至鸡腿金黄色就可以取出。
注意事项
注意鸡肉炸的过程中不要太久易老
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