用毛豆粒搭配肉丝做成一道浓郁美味的家常菜，做法简单，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
毛豆粒 150克
2
猪肉 150克
3
蒜米 适量
4
姜蓉 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
首先把毛豆粒起出来，然后放到水中用手搓出豆衣。
2
猪肉切成丝，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
3
热锅下油，放蒜米进去爆出香味，然后下肉丝进去。
4
大火翻炒至变色。
5
然后下毛豆进去，加适量的盐翻炒入味。
6
盖上盖子用小火焗2分钟左右，再打开翻炒至焦黄色就可以出锅了。
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