醋蛋是比较养生的一款天然食品,成本低,材料普通。
工具/原料
1
9度白醋
2
鸡蛋
3
蜂蜜
方法/步骤
1
在超市里买一瓶9度的白醋。
2
找一个玻璃瓶,在里面放入洗干净的鸡蛋,然后加入白醋,白醋要淹没鸡蛋。
3
就这样密封一周左右的时间,直到蛋壳完全被溶解。
4
这时候蛋就是蛋皮包裹的一个柔软的鸡蛋,然后用筷子把鸡蛋挑破,然后搅拌,让鸡蛋完全与白醋混合。
5
每次最多两勺左右的醋蛋,用开水冲好后再加入适量的蜂蜜。END
注意事项
1
白醋有伤牙齿,最好喝了以后马上刷牙。
2
每次制作蛋皮不能超过半个月。放久的醋蛋反而不好。最好每次制作两个醋蛋的分量,刚好两周的分量。